監(jiān)察大隊(duì)根據(jù)調(diào)查的事實(shí)，依據(jù)《勞動(dòng)法》第十六條第２款的規(guī)定，責(zé)令該食品有限公司立即糾正簽訂試用合同的違法行為。食品有限公司三日內(nèi)糾正了違法行為，與新招用的職工簽訂了勞動(dòng)合同。

     評(píng)析：簽訂試用合同是違反《勞動(dòng)法》的行為。

     依據(jù)《勞動(dòng)法》第十六條第２ 款規(guī)定：“建立勞動(dòng)關(guān)系應(yīng)當(dāng)訂立勞動(dòng)合同。”《勞動(dòng)法》第二十一條規(guī)定：“勞動(dòng)合同可以約定試用期。試用期最長(zhǎng)不得超過(guò)六個(gè)月。”根據(jù)上述規(guī)定，勞動(dòng)者和用人單位建立勞動(dòng)關(guān)系，就應(yīng)當(dāng)簽訂勞動(dòng)合同。試用期是勞動(dòng)者和用人單位勞動(dòng)關(guān)系的一種表現(xiàn)形式，所以也應(yīng)當(dāng)簽訂勞動(dòng)合同。勞動(dòng)者和用人單位雙方同意建立勞動(dòng)關(guān)系，用人單位應(yīng)當(dāng)在勞動(dòng)者開(kāi)始工作之時(shí)就與其簽訂勞動(dòng)合同。對(duì)于新上崗的勞動(dòng)者，用人單位與勞動(dòng)者可以約定試用期也可以不約定試用期。如果用人單位與勞動(dòng)者約定試用期，試用期應(yīng)在勞動(dòng)合同中約定。勞動(dòng)合同是勞動(dòng)者與用人單位確立勞動(dòng)關(guān)系，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)的協(xié)議，具有法律約束力。簽訂勞動(dòng)合同對(duì)用人單位和勞動(dòng)者都很重要，如果發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，在申請(qǐng)勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁時(shí)，有利于維護(hù)勞動(dòng)者和用人單位雙方的合法權(quán)益。

     目前，有些用人單位利用勞動(dòng)者對(duì)勞動(dòng)合同的不了解，將試用期與勞動(dòng)合同分隔開(kāi)來(lái)，這種做法是錯(cuò)誤的，是違反《勞動(dòng)法》的。